Mini red cupcakes

Cupcake de vainilla amb colorant roig, i la buttercream de dos colors, rosa fluix i color crema.

Pastís de roses roses

Aquest cop he repetit les roses, però amb una "boquilla" direrent, amb la M1, queden millor!!
He seguit la recepta del "rincon de bea", per a fer el red velvet, de 4 pisos, amb melmelada i buttercream entre pis i pis, alternats. Les roses fetes de buttercream amb colorant.

M'encanta com queda la presentació amb les roses!!!

Mini Cupcakes de llimona

He volgut estrenar el motlle dels mini cupcakes!!!

Aquest cop he fet la mateixa massa per la base, afegint-hi l'essència de llimona. 

A la buttercream he ficat colorant groc i també essència de llimona. 

I aquí el resultat!! 

Pastel de Santa Mercè

Avui he volgut provar un pastel que he vist en una web, però no tenia la "boquilla" adequada, encara que està apunt d'arribar perquè ja la tinc encomanda.
Però em moria de ganes de provar-ho igualment.

He provat una massa nova, ha com moltes molles petites juntes, la seva cocció m'ha costat més del previst, però finalment, s'ha cuit.
He fet tres capes, i hi he ficat almívar, i melmelada de préssec entre capa i capa. I l'he cobert amb la "buttercream", aquest cop amb colorant groc. I ja damunt he anat fent les rodones, teòricament flors.

Galetes decorades

Aquí us deixo amb les fotos de les galetes decorades, ara mateix, no sé d'on vaig treure la recepta, però quan la localitzi us la deixaré aquí.

Pastís amb cobertura de fondant

Sí! finalment, em vaig decidir per provar de fer el fondant. Com sempre després de mirar molts vídeos de com es feia, me'n vaig anar a comprar les meves "esponjetes", vaig fer un mix de les diferents maneres que ho havia vist fer. Vaig fer un pastís de xocolata per poder ficar la cobertura a damunt.

Em va sortir la massa prou bé!! Ara el que em falta es que la pròxima vegada que ho intenta fer em surti tant, bé, i ara a millorar la decoració!

Es pot veure a la foto que les figures que hi ha damunt son de diferent gruix, per això em vaig comprar el corró amb gomes, per fer-ho tot del mateix gruix!! Ho ficaré a prova al pròxim cop!!

Cupcakes monstre de les galetes

Ahir vaig provar de fer cupcakes, i els que em feien més gracia després d'haver mirat mil fotos i mil receptes, vaig fer les del monstre de les galetes, les vaig trobar molt divertides.

Ho vaig deixar provar als amics, i van fer bona cara! ;)

El meu gran pecat és que les ansies per veureu acabat poden amb mi, i ho acabo fent super ràpid per veure l'aspecte que queda!!
Ara que ja se com em queden el pròxim cop espero fer-ho amb mes paciència i tranquil·litat.  :P

Aquí les fotos, he de millorar la presentació, ho sé. 

 

En vaig fer amb gust a coco i amb gust de vainilla, i ha dins totes melmelada de préssec, del que vaig estar fent la mateixa tarda i l'anterior.